第29节 (第3/4页)

  ??而在直播间里打赏无疑是最好的选择，默默给江知打钱，反正江知肯定猜不到这是他。

    ??江知不知道这边大家是怎么吃灵咕的，他想炖汤，干脆直接用了小星球上的田七、花旗参等，用自己最熟悉的方子炖汤。灵咕太大，江知切了一半炖汤，一半红烧。他用自己的砂锅炖上汤后，就开始准备红烧灵咕。

    ??他用掌心火烧热一锅水后将灵咕焯水，煮至五成熟时江知融了冷水将其冲洗干净，滤干水备用。为了让灵咕肉更入味，江知在下锅前，还用八角、肉桂、甘草、胡椒、冰糖、老抽、生抽等熬了卤水，滚开后把大半只灵咕放进去继续煮。偶尔翻个身，让它充分吸收卤汁。

    ??随着卤水沸腾，白里透红的灵咕颜色愈发地深褐鲜亮，深深地吸收着卤汁的浓香，而灵咕也带着一股江知从没闻过的浓郁肉香，大概是灵禽独有的鲜香。等到煮的差不多了，江知把火收回，将锅里卤得深色灵咕和卤汁一起倒入大盆里放凉。

    ??江知把隔水蒸熟的灵齿茎拿出来，剥去和土豆差不多的外皮，露出了冒着热气的白花花软糯的茎块，和山药很是相似，空气里似有若无地飘荡着一股清淡甜香。

    ??他打算做灵齿茎药膳糕点，熟软的茎块被碾压成泥状后，加入适量的白糖和融化的金豆子搅拌均匀，金豆子就是那天裴言炒菜前放的东西，作用和食用油是一样的，但更为滋润温和。搅拌好之后，揉捏至不沾手时，一团米白的灵齿茎团子细腻绵滑，被江知用面团切刮刀分成好几小团。

    ??江知没加多少白糖，他怕味道单调，分了一半包上樱桃酱夹心，用模具盖压后，五瓣花形状的白嫩糕点成型，被他一一摆放好，隔水继续蒸。

    ??蒸灵齿茎糕的时候，江知在砂锅里加了盐调味，又把放凉了浸泡入味的半只灵咕切好，撒下许多金豆子，热了油锅之后把切好的灵咕倒入烧热，一边烧一边往灵咕肉块上浇热油，深褐的灵咕变得红润泛亮，油滋滋的，灵咕的奇特肉香泛滥在空气中。咕咕皮烧得焦脆时，江知这才起锅装盘。

    ??灵膳糕点也蒸好了，随着江知开盖，氤氲的热气带着浓郁甜香溢出，一些修为高深的观众自然感受到了今天江知做的菜之中，似乎多了许多灵气。

    ??而正准备前往灵厨大会的扶光仙人没赶上这场直播，不然他一定认得出，这就是他所在位面的“特产”啊。

    ??江知盛了满满一大碗色泽金黄、甘甜鲜香的灵咕炖汤，给端到了正厅里：“你先尝尝怎么样。”他把汤匙和筷子都递给时尧，然后回到天井台。

    ??“今天就只能给大家闻个香。我得和朋友吃饭了，下次再见啦。”江知说话时，裴言等人已经走过来了，他笑着关了直播器，和裴言等人打招呼。

    ??“你们俩感觉如何？”

    ??裴谨脸上有了愉悦激动的神色，他朝江知道谢说：“谢谢江知的灵果，我进阶在望了！”

    ??裴言也重重点头：“我还是第一次吃天灵果、金碧果……太好吃了！”果然灵厨吃货的感想和江知是一样的。

    ??江知笑了：“那很好啊！你们也打坐了这么久，”江知一边说着一边看向时尧，他心有灵犀地望过来点了点头，“要喝点汤吗？”

    ??几人出来的时候就闻到了飘来的浓郁肉香、草香，裴言更是感觉到了烹饪灵膳产生的巨大灵气，江知果然是隐藏的高手！

    ??裴言过去帮忙盛汤、端碗，每人都分到了满满的灵咕肉汤，江知那盘红烧灵咕已经上桌了，大伙儿在桌前坐下，江知隔着湿布端了托盘蒸笼，把一大盘的灵膳糕点端上了桌。

    ??“这花心有粉红点的是带樱桃酱馅料的，如果不喜甜腻的，可以吃不带馅料的。”江知说着，在时尧旁边坐下。

    ??时尧碗里的汤已经喝完了，连灵咕肉都被吃完。

    ??他面不改色，见众人端起汤碗，这才夹了块红烧灵咕，浸润在卤水时间久了的灵咕肉色泽红润，很是入味，一口咬下去，皮又脆又香，底下的肉酥烂适口，满满都是浓郁醇香的肉汁。