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第156节 (第2/3页)
早上就想好的菜,所以黄豆早上就已经在水里泡着了。 ??在准备菜的时候陈年先把这些黄豆冷水下锅煮着,然后自己则是在另一边洗雪菜。 ??而雪菜也就是雪里蕻。 ??洗雪菜需要洗得干净一些,否则吃起来会特别咸,而且会有一些沙子。 ??所以洗好之后陈年直接把这些雪菜切碎放在一旁备用。 ??然后先在锅中下游等油烧热之后再放入辣椒、葱、姜、蒜炒香,在油温不断升高之下,这些佐料的香味开始散发出来。 ??随后直接放入雪菜,开大火翻炒几分钟,紧接着就是加入煮好的黄豆。 ??整个过程中一直都用大火,因为这菜本身味道就比较重一些,而大火翻炒出来也会让这菜更香,更加下饭! ??最后陈年又往里面加入了适量酱油调味,等到这些酱油充分和锅内的雪菜与黄豆搅拌均匀后,以瓢在水缸里舀了一些清水倒入,盖上锅盖。 ??等到水分烧干,这道菜便做好了。 ??陈年觉得有时候做厨师也是一种煎熬,明明是距离美味最近的,但就算吃也只能是吃一口尝尝味道。 ??之后还要强忍着心中的馋虫去做其他菜。 ??这根本就是折磨啊。 ??等这三道菜做好之后,陈年心中也如释重负。 ??此时也到了吃午饭的时候。 ??如果说他们以前吃饭只是为了生存,现在吃饭才叫生活。 ??以前不吃饭是为了不饿死,现在就是单纯的享受。 ??饭菜好吃不好吃,和他们干活的积极性也有着很大的区别。 ??如果饭菜做得不好,到了中午的时候就会想着怎么又到吃饭的时间了? ??时间怎么过得这么快? ??而饭菜做的好吃,往往他们还没有到中午便开始在脑海中思索着今天中午会吃什么。 ??所以从某种角度上来讲。 ??陈年的到来。 ??让那些人每天的工作效率也变得低了一些。 ??第193章 小花 ??但这烦恼也是幸福的烦恼,毕竟谁也不会想着说让陈年故意把饭做的难吃一点。 ??好让大家没什么盼头。 ??那不是傻小子吗?李富春也不是什么资本家,不会自己跟自己找不痛快。 ??所以这一顿饭吃的大家每一个人都肚皮圆圆的,那些通常在老张时期不管做什么吃饭也就是那么一碗的人,到了陈年时期就不太一样了。 ??有些饭量大的吃完一碗还要再续上一碗。 ??而饭量小的那也得过来再加上一小勺米饭和一小勺菜。 ??再怎么也得多吃两口。 ??就像是砍价一样,就算便宜一块两块的也得再便宜点。 ??吃完之后那些人各自去收拾自己的碗筷,而陈年则留下收拾厨房。 ??下午没什么事情做,所以收拾完后陈年打算午睡一会儿。 ??可正当准备回自己房间的时候那个经常跟在杜丽娘身边的名为小花的小姑娘又来了,就站在厨房的外面看着自己。 ??“怎么了?有啥事?是不是没吃饱?”陈年好奇的问道,“要是没吃饱我再给你弄点吃的。” ??可对方在听到这话的时候抬头看了一眼陈年,但看完一眼之后又赶紧低下头去双手在身前紧紧捏着衣角摇了摇头。 ??“那是有什么事?” ??随后小花又伸出手