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第182节 (第2/2页)
吃顿饭还遇到了这种事。” ??“没事。” ??吴秋舫浑然不在意:“这种人我见多了,几十年前什么牛鬼蛇神没见过?你也别太往心里去,行了,刚才我已经扫码付了钱,该回去了。” ??“老先生慢走,下次再来啊。”冯红红将对方送出门去。 ??到了晚上十点多下班之后,陈年拿出手机来本想看看那家伙有没有发视频,结果还没等到那个人发视频,陈年就刷到了好几个食客视角发的视频。 ??第228章 西红柿炒鸡蛋 ??下面评论还是正常的居多。 ??请叫我666先森:“我本以为网红没有门槛,谁都能做,但现在我发现我错了,网红不仅没有门槛,而且都已经凹到地面以下了。” ??黄色的casio:“为什么不报警,这种人惯着他做什么,留着过年?” ??帝皇战神:“可这件事情之后,不管怎么样店家的名誉都会受损吧。” ??magu:“支持报警,网红该整治一下了!” ??st.moon:“老板这么帅的吗?” ??…… ??就这么一直往下看着,结果看到第二十多楼的时候,陈年忽然看到一条评论。 ??幻想机器:“你找黑粉的身影真的很狼狈。” ??陈年:“……” ??不过,既然没有什么人来说自己,陈年自然也不想过多的去关注了。 ??今天是从胭脂鹅脯梦境回来的第一天,陈年晚上自然不会放下练习。 ??本想尝试一下从金大川那里学来的几道菜,结果看了看厨房,没有材料。 ??于是,陈年只好先选了其中一道川汁鸭掌。 ??把所需要的材料给刘哥那边发了微信,一个人坐在厨房里想了想。 ??中午谢玉做的员工餐是西红柿炒鸡蛋、青椒炒肉以及炒土豆丝。 ??谢玉做的这几道菜陈年感觉味道还不错,但是总是有一些比较欠缺的地方。 ??于是,陈年想了想。 ??看了看厨房里面的鸡蛋和西红柿。 ??“做这个好了。” ??西红柿鸡蛋的做法很多。 ??加白糖的甜口,加盐的咸口。 ??放葱花的和不放葱花的。 ??还有在里面加辣子的。 ??有家常做法还有饭馆做法。 ??甚至于番茄要不要去皮都会成为一种流派。 ??但陈年这一次要做的是咸口的。 ??首先陈年准备了两颗鸡蛋和两颗西红柿。 ??单手先后把鸡蛋打入碗里,筷子飞快搅动将其充分搅拌均匀。 ??随后又洗好西红柿,擦干上面的水分切成块。 ??紧接着又切了一些葱花。 ??说起来也有一些难以理解,陈年也不知道为什么自己开饭店这么长时间了,居然是第一次做这道菜。 ??明明这么基础。 ??但毕竟是第一次做这道菜,而且先前的时候,陈年又觉得这菜有些简单,因此就没有到网上去搜,打算直接开干。 ??处理好食材之后,考虑到西红柿和鸡蛋这两种食材的区别。 ??西红柿相对于鸡蛋来说要更难熟一些,所以陈年先把鸡蛋里面弄了一些盐,如此一来,到时候鸡蛋也会更嫩,同时也会有味道一些。 ??否则鸡蛋本身是有一定腥味的,能接受的人觉得并没有神恶魔,但是有些人可能会接受不了。 ??这就如同有人能吃羊肉,但不能吃有膻味的羊肉一样。 ??下入少许油,然后又下入西红柿。 ??西红柿陈年并没有去皮,主要是陈年觉得有皮在的话可以让菜做出来之后,略带一些酸酸的感觉,比较利口一些。 ??而且有皮在,西红柿也相对没那么容易散掉。 ??过了一会,陈年把鸡蛋也同样放了进去。 ??虽然陈年在火候上面有很深的功力,可是在鸡蛋下去之后,陈年就知道这次的西红柿炒鸡蛋没做好。 ??由于西红柿是先炒的,所以此时的油锅里面就有了许多的水分。 ??而且就算是有皮在,加入鸡蛋翻炒一阵之后,西红柿还是都变成了汤。 ??稀稀拉拉的。 ??又由于此时的油温受了锅内西红柿的影响,因此导致了鸡蛋炒好之后完全泡在红汤里面。